Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống hiện đại, nhiều loại thịt được phát triển trên quy trình đặc biệt đã được nhập khẩu vào Việt Nam. Không chỉ cải thiện chất lượng đời sống, các nguyên liệu này còn giúp nâng cao sức khỏe người tiêu dùng một cách hiệu quả. Thịt bò Mỹ là một trong số đó. Với khả năng cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, đây là loại nguyên liệu rất phổ biến trong các nhà hàng cao cấp 5 sao. Cùng Hải Đăng Foodmart tìm hiểu vì sao thịt bò Mỹ lại hấp dẫn đến vậy nhé!

1. Xu hướng ăn uống đặc biệt của mọi gia đình

Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đang ngày càng tăng cao cùng với việc cung cấp các sản phẩm phù hợp với túi tiền đang trở thành ưu tiên hàng đầu. Trong đó, thị trường nhập khẩu thịt bò đang có xu hướng phát triển mạnh với nhiều loại thịt từ nhiều nguồn. Chất lượng cao cấp đi với mức giá phù hợp khiến cho thị trường thịt bò càng trở nên sôi động hơn.

Không chỉ quan tâm đến chi phí, mà người tiêu dùng ngày nay còn “thông minh” hơn với sự lựa chọn về sức khỏe. Thịt bò Mỹ khác với những loại bò thông thường. Loại bò này cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng đặc biệt cho cơ thể con người.

(Lõi vai thịt bò Mỹ cắt bít tết).

2. Tiêu chuẩn nghiêm ngặt khi lựa chọn con giống

Điều đầu tiên quyết định thương hiệu của thịt bò Mỹ chính là con giống. Tại Mỹ, trước khi được đem đi tiêu thụ hoặc xuất sang các nước khác, tất cả sản phẩm thịt bò đều phải đảm bảo các tiêu chí khắt khe về giống bò. Các giống bò được lựa chọn kỹ càng với chất lượng tốt nhất, phù hợp với từng điều kiện khí hậu và chăn nuôi ở từng khu vực, từng trang trại khác nhau. Theo các số liệu thống kê, số lượng bò Mỹ lên đến hơn 94,5 triệu con. Tuy nhiên, sản lượng tiêu thụ bò Mỹ lại đứng cao nhất thế giới với 11,9 triệu tấn/ năm. Nhiều giống bò Mỹ được biết đến nhiều như: Angus, Wagyu, Texas Longhorn, Crymousine, Santagertrudis, …

3. Quy trình chăn nuôi bò Mỹ đặc biệt

Để có được thương hiệu thịt bò Mỹ cao cấp trên toàn thế giới, quy trình chăn nuôi bò tại Mỹ phải đáp ứng nhiều tiêu chí khắt khe và là một yếu tố quan trọng khiến giá cả tăng cao hàng đầu. Sau khi lựa chọn được giống bò với độ phù hợp và chất lượng tốt nhất, các trang trại sẽ tiến hành lấy giống từ nhà cung cấp và bắt đầu quá trình chăn nuôi đặc biệt.

(Nông trại chăn nuôi bò Mỹ).

3.1. Không gian chăn nuôi

Các con bò được chăn thả trong khuôn viên trang trại. Tại đây, nguồn thực phẩm chính là nguồn cỏ xanh. Cỏ này đã được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không có sự tác động của hóa chất và các loại thuốcgây hại. Trong quá trình chăn nuôi, các con bò Mỹ được tự do đi lại trong khoảng 1,5 năm đầu tiên. Sau khi ạt độ tuổi từ 15 – 18 tháng, chúng sẽ được đưa về khu vực nuôi tập trung dưới mái che ngoài trời và một chế độ chăm sóc đặc biệt. Các con bò được tẩm bổ bằng các loại thực phẩm chất lượng cao bao gồm ngũ cốc xay như ngô, đậu nành và các loại hạt.

3.2. Thời gian chăn nuôi

Giai đoạn nuôi thịt bò Mỹ tại nơi tập trung kéo dài đến khoảng 3 tháng để bò đạt được cân nặng khoảng chừng 500kg. Trong giai đoạn này, chất lượng bò được đánh giá là hoàn hảo vì được chăm sóc với chế độ ăn nghiêm ngặt về dinh dưỡng kết hợp với việc đo lường trọng lượng theo độ tuổi. Sau khi đã đạt đến độ “chín” về chất lượng, các con bò Mỹ sẽ được đem đi giết mổ. Việc chú trọng đến chất lượng của ba chỉ bò Mỹ đã khiến các phần thịt từ con bò trở thành điều đặc biệt thu hút mọi thực khách. Độ mềm và ngon ngọt của thịt tan chảy trong từng miếng ăn chính là điều đặc biệt lưu giữ mọi xúc cảm vị giác.

4. Nguồn “cơ” đặc biệt dành riêng cho người tập gym

Protein và 8 loại axit-amin thiết yếu đều có sẵn trong thịt bò Mỹ. Đây là các chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với việc phát triển cơ bắp, và rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe mỗi ngày. Ngoài ra, trong ba chỉ bò Mỹ còn chưa Omega-6, là dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thế. Đặc biệt, không gây béo phì chính là điều mà thịt bò Mỹ đem lại đối với những người tập gym và thể thao khi không chứa các chất gây tăng cân, mà ngược lại, còn giúp cải thiện cân nặng hiệu quả.

5. Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào có trong thịt bò Mỹ

Thịt bò Mỹ được đánh giá là rất chất lượng khi có thể đồng thời cung cấp nhiều loại vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác. Trong đó, Vitamin B trong ba chỉ bò Mỹ có tác dụng cải thiện sức khỏe bền vững hơn, cùng sự hỗ trợ của vitamin B6 và B12. Vitamin B6 giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. B12 giúp tăng cường hệ thần kinh. Ngoài ra còn có một lượng Vitamin B3 giúp hỗ trợ mắt sáng và giúp cải thiện tiêu hóa.

Các loại khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm và magie cũng được tìm thấy trong bò Mỹ. Đây là 3 loại khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe con người toàn diện nhất. Sắt giúp bổ sung máu. Kẽm giúp thúc đẩy bộ não khỏe mạnh, và magie hỗ trợ điều chỉnh nhịp tim tránh nhồi máu cơ tim.

(Thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn cho các món lẩu).

6. “Giảm cân” cùng thịt bò Mỹ?

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, ba chỉ bò Mỹ có chứa hàm lượng cholesterol rất thấp và hoàn toàn không gây hại đến cơ thể. Ngoài ra còn chứa chất đạm không béo khiến cho loại thịt bò này rất phù hợp cho người đang có mục tiêu giảm cân. 

(Nguyên liệu cho món ngon cùng thịt bò Mỹ).

7. Thịt bò Mỹ đáp ứng mọi yêu cầu chất lượng cho các bữa ăn

Với lượng mỡ và nạc xen kẽ nhau hài hòa tạo nên độ mềm dai tuyệt vời trong từng món ăn. Loại nguyên liệu này còn gây ấn tượng với độ ngọt tự nhiên. Đây là điểm mấu chốt giúp các món ăn thêm khó cưỡng, khi vừa kích thích được vị giác với độ mềm ngọt mà còn kích thích được khứu giác với mùi thơm vốn có. Độ ngọt của thịt chính là sự tinh túy có được trong quá trình chế biến. Bất cứ thực khách nào nếm thử cũng trở nên thích thú với sự tuyệt vời đến hoàn hảo mà nó đem lại. Nếu đã là người yêu mến ẩm thực, liệu bạn có đủ can đảm bỏ qua các món ăn từ ba chỉ bò Mỹ không?

(Thịt bò Mỹ nướng đậm vị ngon).

8. Phần kết

Nền ẩm thực phương Tây đã và đang phát triển cực thịnh với nhiều món ăn đặc sắc từ những loại nguyên liệu thơm ngon. Việc du nhập các loại nguyên liệu ngoại đang trở thành xu hướng mới khiến cho việc chế biến món ăn trở nên hoàn hảo và đậm vị hơn. Một chút tinh tế từ phương Tây cùng nét tinh hoa từ ẩm thực quê nhà, những món ăn đậm hương vị xứ Á nay đã trở nên phong phú và đa dạng hơn.

Việc tìm kiếm những nguyên liệu ngoại nhập không còn khó khăn nữa. KHải Đăng Foodmart chính là nơi cung cấp đáng tin cậy cho tất cả mọi người. Sản phẩm luôn được nhập khẩu cao cấp và được chế biến sạch, đáp ứng ứng an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, Hải Đăng Foodmart luôn đem đến sự tươi ngon và bổ dưỡng vốn có cho các bữa ăn thêm đậm vị.

 

Hải Đăng Foodmart đem đến bạn chương trình ưu đãi hấp dẫn chào mừng năm Tân Sửu 2021:

LÌ XÌ ĐẦU NĂM – Tết trọn niềm vui cùng Hải Đăng Foodmart:

• Tặng ngay 100.000đ với hóa đơn từ 300.000đ.
• Miễn phí vận chuyển bán kính 7km từ cửa hàng gần nhất.
• Hỗ trợ cắt thịt/ đóng khay theo yêu cầu khi mua thịt nguyên khối.

 

CHỌN MUA:

Thịt cổ bò Mỹ nướng/ bít tết 500gr https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-co-bo-my-nuong-bit-tet-400gr

Thịt cổ bò Mỹ 400gr https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-co-bo-my-400gr

Thịt bò Mỹ lúc lắc/ súp 400gr https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-bo-my-luc-lac-sup-400gr

Thịt ba chỉ bò Mỹ nhúng lẩu Fuji 500gr https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-ba-chi-bo-my-nhung-lau-fuji-500gr