THỊT BA CHỈ BÒ MỸ – BÍ MẬT CHO MÓN ĂN NGON ĐỈNH CAO

Nếu bạn là một người “sành ăn” thì chắc chắn không thể bỏ qua thịt ba chỉ bò Mỹ. Với độ ngon và chất lượng tuyệt hảo theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ, đây luôn là loại thịt được yêu thích ở các nhà hàng và những bữa tiệc cao cấp. Hãy cùng Hải Đăng Foodmart tìm hiểu vì sao ba chỉ bò Mỹ lại là nguyên liệu đắt giá cho mọi bữa ăn nhé.

1. Thịt bò Mỹ – nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn

Thịt ba chỉ bò Mỹ (tên tiếng Anh là Short Plate Beef), là phần thịt được lấy ra từ bụng của con bò. Người Việt chúng ta thường hay gọi là “thịt ba chỉ” hay “thịt ba rọi”, và 2 tên gọi này khác phổ biến khi mua các loại thịt lợn. Tuy nhiên, thịt bụng của bò vẫn được gọi là ba chỉ vì tính tương đồng của nó với thịt bụng heo, và do đó, nhiều khách hàng vẫn bị nhầm lẫn khi lựa chọn “thịt ba chỉ”.

ba chỉ bò mỹ

(Thịt bò Mỹ – Short Plate Beef).

2.Đặc điểm của thịt ba chỉ bò Mỹ

Tương tự như heo, thịt bò Mỹ cũng có những dải nạc và mỡ nằm xen kẽ nhau giúp cho phần thịt bụng này có độ mềm và vị thơm đặc trưng. Sự kết hợp đặc biệt này giúp cho thịt ba chỉ bò Mỹ dễ dàng trở thành nguyên liệu hàng đầu nằm trong thực đơn với các món ăn nướng và lẩu. Với tính chất đặc trưng của loại thịt này, các món ăn được chế biến ra có mùi thơm và độ mềm tuyệt vời, giúp người ăn không cảm thấy ngán khi thưởng thức.

ba chỉ bò mỹ cuộn kim châm

(Thịt  bò Mỹ với lượng nạc và mỡ xen kẽ hài hòa).

3. Hàm lượng dinh dưỡng trong ba chỉ bò

Ba chỉ bò Mỹ là một trong những phần thịt giàu chất dinh dưỡng nhất trong cơ thể bò Mỹ. Với lượng nạc và mỡ xen kẽ hài hòa, nhờ đó cung cấp lượng protein dồi dào cùng lượng mỡ bổ dưỡng cho cơ thể, ngoài ra, thịt bò Mỹ còn đem đến nhiều dưỡng chất khác như B6, B12.

Đối với nhiều người, việc tiêu thụ mỡ động vật sẽ dễ khiến cơ thể tăng cân dẫn đến nhiều hệ quả nghiêm trọng về sức khỏe (bệnh xơ vữa động mạch và đột quỵ), do đó loại mỡ này được khuyến cáo tiêu thụ ở mức hạn chế. Tuy nhiên, đối với thịt bò Mỹ thì khác. Sau khi được chăn nuôi theo các tiêu chuẩn đặc biệt, lượng mỡ có trong thịt bò Mỹ có tác dụng tốt trong việc tạo cơ. Chúng sẽ nuôi cơ một cách hiệu quả vì hàm lượng mỡ có trong thịt tương đối thấp, và chỉ có tác dụng giúp điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì thế, thịt bò Mỹ rất có ích đối với những người đang tập gym và thể thao nhờ khả năng tạo cơ tuyệt vời.

4.Mẹo lựa chọn thịt ba chỉ bò tươi

Thịt bò Mỹ khi nhập khẩu về thường ở dưới dạng tảng, nguyên miếng thịt lớn và được đông lạnh, sau đó sẽ được cắt thành lát mỏng vừa ăn. Những lát thịt này được dùng trong các món lẩu và nướng, đem lại vị ngon đặc biệt cho từng món ăn. Tuy nhiên, việc lựa chọn được loại thịt ba chỉ bò Mỹ tươi ngon vẫn luôn là vấn đề đau đầu.

thịt ba chỉ bò mỹ với độ mềm và hương vị tuyệt hảo

(Thịt ba chỉ với độ mềm và hương vị hoàn hảo).

Hải Đăng Foodmart sẽ đưa ra gợi ý nhỏ có thể giúp bạn lựa chọn được sản phẩm thịt tươi ngon cho các món ăn của mình. Với điều kiện chăn nuôi tiêu chuẩn cao, các miếng ba chỉ bò có sự hòa quyện tự nhiên giữa lượng nạc và mỡ với kết cấu đặc biệt, tạo nên các vân mỡ dày và rõ ràng, đặc biệt rất mềm. Thịt tươi và ngon là thịt vẫn giữ nguyên được màu sắc và kết cấu nạc – mỡ hài hòa sau khi đã rã đông. Do đó, nếu phần nạc và mỡ không có sự gắn kết chặt chẽ, hay màu sắc đậm, tái đi, thì đây là thịt bò đã để lâu ngày và không thích hợp để thực hiện các món ăn.

 

5. Gợi ý các món ăn ngon với thịt ba chỉ bò Mỹ

Với tính chất là thịt ở phần bụng con bò, nên thịt ba chỉ bò có lượng mỡ mềm, độ béo tương đối nên khi ăn sẽ đem đến cảm giác mềm ngọt, thơm ngon. Đây là loại thịt tuyệt vời chuyên dùng làm nguyên liệu cho các món lẩu và nướng, và đang dần trở nên quen thuộc trong các bữa ăn gia đình cũng như ở các bữa tiệc ngoài trời.

5.1. Bò Mỹ cuộn nấm kim châm

Đây là món nướng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Một chút mềm ngọt của thịt bò Mỹ hòa quyện cùng chút giòn dai dai của nấm khiến cho món ăn trở nên thơm ngon khó cưỡng.

ba chỉ bò mỹ cuộn kim châm

(Thịt bò Mỹ cho món nướng đậm vị).

 

5.2. Canh kim chi cùng thịt bò Mỹ

Một món ăn đậm văn hóa Hàn Quốc được chế biến cùng nguyên liệu phương Tây – sự giao thoa đặc biệt này đem đến vị ngon hoàn hảo cho món canh. Chút cay nhè nhẹ từ kim chi, chút ngọt từ thịt bò Mỹ chính là điểm nhấn khiến thực khách luôn nhớ mãi về hương vị của món ăn.

5.3. Lẩu ba chỉ bò Mỹ

Món ăn cuối mà Hải Đăng Foodmart muốn giới thiệu đến bạn chính là món lẩu được chế biến từ thịt bò Mỹ đặc biệt. Một món ăn ngon với nhiều nguyên liệu khác nhau được chế biến hài hòa tạo nên một bữa tiệc đậm hương vị.

lẩu ba chỉ bò mĩ

(Món lẩu nóng hổi cùng thịt ba chỉ bò Mỹ mềm ngon).

Thịt bò Mỹ luôn được đánh giá là nguyên liệu hoàn hảo cho các bữa ăn. Ở Tây phương có các món nướng được chế biến thơm ngon, còn ở Việt Nam, chúng ta sẽ được thưởng thức nhiều món ăn khác nhau mang đậm hương vị xứ Á với canh kim chi và các món lẩu nóng. Không phải tìm kiếm ở đâu xa, tại Hải Đăng Foodmart, các sản phẩm thịt ba chỉ Mỹ luôn được chế biến và đóng gói an toàn, đảm bảo mức độ thơm ngon và mềm ngọt vốn có của bò Mỹ.

 

Hải Đăng Foodmart đem đến bạn chương trình ưu đãi hấp dẫn:

LÌ XÌ ĐẦU NĂM – Tết trọn niềm vui cùng Hải Đăng Foodmart:

  • Tặng 20.000đ với hóa đơn từ 300.000đ
  • Tặng 50.000đ với hóa đơn từ 500.000đ
  • Tặng 70.000đ với hóa đơn từ 700.000đ
  • Tặng 100.000đ với hóa đơn từ 1.000.000đ
  • Miễn phí vận chuyển bán kính 7km từ cửa hàng gần nhất.
  • Hỗ trợ cắt thịt/ đóng khay theo yêu cầu khi mua thịt nguyên khối.

 

CHỌN MUA:

Thịt ba chỉ bò Mỹ nhúng lẩu Fuji 500gr https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-ba-chi-bo-my-nhung-lau-fuji-500gr

Thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn 1kg https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-ba-chi-bo-my-cuon-1kg

Thịt ba chỉ bò mỹ cắt lát 1kg https://haidangfoodmart.vn/shop/thit-ba-chi-bo-my-cat-lat-1kg

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.