Bò là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều nhất trên thế giới. Với sản lượng đứng top cả về tiêu thụ trong nước và nước ngoài, thịt bò dần trở thành loại nguyên liệu được yêu thích nhất với nhiều chất dinh dưỡng. Tuy vậy, liệu bạn có biết được thịt bò có giá trị như thế nào đối với cơ thể người, và đâu là những loại thịt bò nhập khẩu được ưa chuộng nhất Việt Nam hay không? Hãy cùng Hải Đăng Foodmart tìm hiểu nhé.

1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò

(Bít tết bò được yêu thích nhất tại các bữa tiệc).

Là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, thịt bò là thực phẩm không thể thiếu trong nhiều bữa ăn của nhiều gia đình. Với vị ngon khó cưỡng, cùng độ mềm dai hoàn hảo, đây luôn là nguyên liệu đặc biệt trong các món ăn ngon, kể cả trong những bữa ăn hàng ngày hay ở những bữa tiệc cao cấp sang trọng. 

Cơ bản trong việc thưởng thức thịt bò chính là đến từ việc lựa chọn đúng phần thịt phù hợp cho từng loại món ăn. Những món ăn hầm, ninh sẽ phù hợp với những phần thịt bò cứng, ở những bộ phận hoạt động nhiều nhất và những phần thịt mềm sẽ phù hợp cho các món nướng, cần chế biến nhanh. 

Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho nhiều món ăn, thịt bò còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào đem đến sức khỏe chuẩn chỉnh cho nhiều người. Hải Đăng Foodmart sẽ giúp bạn hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của thịt bò trong bài viết này.

1.1. Nguồn protein và sắt dồi dào

Protein là loại dinh dưỡng có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thực vật (các loại đậu, …) và cả nhiều loài động vật. Thịt bò đã được chứng mình là nguồn protein dồi dào cho cơ thể với hàm lượng protein lên đến 30% so với các loại thịt khác. Với những người hoạt động nhiều, các món ăn từ thịt bò là nguồn bổ sung protein tốt nhất.

(Món nướng với nguồn protein và kẽm dồi dào).

Ngoài ra, trong thịt bò còn có sẵn hàm lượng sắt cao. Dưới dạng Heme-Iron, loại chất này còn giúp cơ thể dễ dàng hấp thu lượng sắt ở các thực phẩm khác tốt hơn. Vì thế, thịt bò được xem là “thần dược” khi có thể mang đến lợi ích về nguồn sắt cao hơn cả thuốc bổ. Với những người gặp tình trạng hay mắc các bệnh thiếu máu, thịt bò chính là món ăn cực kỳ hữu hiệu.

1.2. Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Bên cạnh sắt và protein, thịt bò còn được đánh giá cao bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhờ lượng vitamin và khoáng đem đến cho cơ thể.

(Thịt bò Kobe thượng hạng).

• Vitamin B12: là một dưỡng chất rất quan trọng trong việc hình thành máu và hỗ trợ trí não phát triển. Ngoài ra, chức năng của hệ thần kinh cũng được cải thiện đáng kể.
• Vitamin B6: rất cần thiết trong việc hỗ trợ tạo máu, tương tự vitamin B12, và hình thành năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
• Vitamin B3: hay còn được gọi là Niacin với nhiều chức năng quan trọng có thể kể đến, tiêu biểu như làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Kẽm: là một khoáng chất cực kỳ quan trọng trong việc duy trì và cải thiện cơ thể.
• Creatine: đóng vai trò lớn trong việc hình thành và tạo năng lượng cho cơ bắp.
• Taurine và Glutathione: là những chất có tác dụng chống oxy hóa có ích cho cơ thể.
• Cholesterol: là nguồn cholesterol tự nhiên cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

2. Những loại thịt bò nhập khẩu được ưu thích nhất

Trong năm 2020, các sản phẩm thịt bò ngoại được nhập khẩu vào Việt Nam có thể xét đến mức “điên cuồng”, chiếm đến 70% trên tổng sản lượng thịt bò cả nước. Những loại thịt bò nhập khẩu vào Việt Nam tuy nhiều nhưng vẫn là những sản phẩm với chất lượng cao. Những người tiêu dùng hiện nay đang trở nên “thông minh” hơn khi biết lựa chọn và mua về những loại sản phẩm tốt cho sức khỏe với giá tiền phù hợp. Tuy vậy, trong số đó vẫn có những loại thịt đặc biệt rất được ưa chuộng và một số loại được chuyên bán cho những khách hàng cao cấp nhất. Hãy cùng Hải Đăng Foodmart điểm daanh qua nhé.

2.1. Thịt bò Mỹ

Những loại thịt được ưu thích nhất chắc chắn không thể bỏ qua thịt bò nhập khẩu từ Mỹ. Loại thịt bò này được đánh giá cao với chất lượng vượt trội nhờ những vân mỡ và nạc xen kẽ đem đến độ ngon hoàn hảo. Đặc biệt, có thể kể đến ba chỉ bò Mỹ là nguyên liệu tuyệt ngon cho các món ăn nướng và lẩu. Với đặc điểm về vân mỡ đặc trưng, những phần thịt từ thịt bò Mỹ luôn đem đến độ ngon cùng độ béo tan chảy. Chắc chắn các thực khách sẽ không bao giờ cảm thấy ngán khi thưởng thức. Không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thịt bò nhập khẩu từ Mỹ đem đến lượng dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe như B6 và B12. 

(Thịt bò Mỹ thượng hạng).

Thịt bò cuộn nấm kim châm là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất ở nhiều bàn tiệc. Không chỉ được đánh giá cao về độ dai mềm của thịt bò nhập khẩu, mà còn được yêu thích bởi độ giòn ngọt đậm vị của nấm. Pha trộn một chút nước sốt cay cay mặn mặn, tẩm ướp gia vị vừa đủ cho miếng bò, chắc chắn sẽ rất thơm ngon, và sẽ không bao giờ thấy ngấy khi ăn.

2.2. Thịt bò Úc

Điều khiến thịt bò Úc trở nên đặc biệt chính là ở thành phần dinh dưỡng mà nó mang đến cho cơ thể. Cứ với 100g thịt bò Úc chứa đến 5 loại dưỡng chất thiết yếu, trong đó chứa 22,7g protein, 2mg sắt, 4,4mg kẽm, 1,1mg vitamin B12 và 0,15mg vitamin B2. Ngoài ra, loại thịt bò này rất tốt cho cơ thể trẻ nhỏ khi cung cấp đến 39% tổng lượng kẽm trong cơ thể, và hàm lượng sắt cực cao phù hợp cho việc bổ sung máu.

(Sườn bò Úc Black Angus).

Một món ăn mà khi nhắc đến thịt bò không thể bỏ qua chính là món steak (bít tết). Thịt bò Úc dai mềm với độ béo vừa phải, được tẩm ướp với nhiều loại gia vị như hương thảo, rau mùi, bơi, muối, tiêu và ớt sẽ giúp món ăn thêm hoàn hảo. Sự béo chưa đến mức “ngấy” của bơ hòa quyện cùng độ béo tan chảy của thịt bò khi được làm nóng trên lửa đem đến vị ngon tuyệt vời. Chỉ nghe tiếng “xèo” thôi là đã thấy “ấm” trong lòng rồi.

2.3. Thịt bò Nhật

Nhật Bản rất nổi tiếng về những loại thịt bò hoàn hảo cả về chất lượng và dinh dưỡng, đương cử có thể kể đến như thịt bò Wagyu và bò Fuji. Thịt bò Fuji là loại thịt nức tiếng trên toàn thế giới với độ ngon và độ mềm chuẩn cao cấp. Với những vân mỡ hình cẩm thạch, các món ăn từ loại bò này thường được đánh giá rất cao và đặc biệt dành tìm thấy ở nhiều nhà hàng 5 sao trên toàn thế giới. Đối với những tín đồ đam mê ẩm thực, việc thưởng thức miếng bò Fuji, chỉ cắn một miếng thôi là đã thấy được vị ngon tan chảy ngay trên đầu môi rồi. 

(Thịt bò Fuji nướng mỏng đầy bổ dưỡng).

Cũng không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của thịt bò Wagyu chuẩn Nhật Bản nhé. Hải Đăng Foodmart mách đến bạn rằng, wagyu vẫn đứng top nguyên liệu bò hảo hạng trên toàn thế giới đấy! Đặc biệt, thịt bò từ Nhật chính là ngon nhất, nhờ vào độ thuần chủng và quy cách chăn nuôi hoàn toàn khác biệt so với thế giới. Với mức độ đặc biệt trong từng thớ thịt, thịt bò nhập khẩu wagyu từ Nhật được biết đến với độ ngon hoàn hảo, từ những vân mỡ đến từng phần thịt nạc tuyệt hảo. 

 (Bít tết bò thơm ngon).

3. Phần kết

Ngoài những nguyên liệu từ vùng biển như cá trích ép trứng, hàu, tôm cua, … thì những món ăn từ thịt bò nhập chắc chắc chắn sẽ đem đến những bữa tiệc không chỉ ngon mà còn cao cấp sang trọng. Việc lựa chọn những sản phẩm cao cấp từ Mỹ, Nhật hay Úc đều rất quan trọng khi bạn cần phải chú ý đến thành phần, loại thịt, giá thành và chất lượng phải luôn được đảm bảo. Nếu bạn đang phân vân tìm nơi mua thì ở Hải Đăng Foodmart, các sản phẩm thịt bò nhập khẩu luôn được khách hàng đánh giá cao. Luôn chú trọng đến quy cách chế biến và bảo quản sản phẩm, các loại thịt ngoại từ Hải Đăng luôn được lưu giữ lạnh nhằm đem đến độ tươi ngon và trọn vẹn chất dinh dưỡng.

 

Hải Đăng Foodmart đem đến bạn chương trình ưu đãi hấp dẫn chào mừng năm Tân Sửu 2021:

LÌ XÌ ĐẦU NĂM – Tết trọn niềm vui cùng Hải Đăng Foodmart:

• Tặng ngay 100.000đ với hóa đơn từ 300.000đ.
• Miễn phí vận chuyển với hóa đơn từ 700.000đ.
• Hỗ trợ cắt thịt/ đóng khay theo yêu cầu khi mua thịt nguyên khối.

 

CHỌN MUA:

Bò Wagyu Nhật Bản A4 https://haidanggroup.vn/san-pham/bo-wagyu-a4

Thịt bò Fuji Nhật Bản https://haidanggroup.vn/san-pham/thit-bo-fuji-nhat-ban

Lõi vai bò Mỹ cắt steak 1kg https://haidangfoodmart.vn/shop/loi-vai-bo-my-cat-steak-1kg

Sườn cừu Úc có xương BBQ 400gr https://haidangfoodmart.vn/shop/suon-cuu-uc-co-xuong-bbq-400gr